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    美國全面淘汰塑膠杯、塑膠吸管,不銹鋼和紙吸管將暫時替代


      加州立法逐步淘汰一次性餐具,大量使用塑膠杯、塑膠吸管、在舊金山大受歡迎的臺式奶茶店,負責人反映難從市面尋找到適合珍珠奶茶的環保吸管,或「多管齊下」,讓客人選擇不同物料。也有奶茶店看中臺灣一家公司專利生產的「蔗渣吸管」,其產品有望雄據美國餐飲環保市場,但成本較目前的塑膠吸管貴10倍。
      美國每日棄置五億支吸管,總長度可環繞地球2.5次。舊金山是全美落實禁用一次性塑膠吸管的最大城市,包括正籌備在該市設分店的臺灣奶茶店一芳(Yifang),明年7月1日起不能供應一次性吸管。


      「珍奶」粉絲們要用哪種吸管才符合環保原則?政府建議,商家可提供不銹鋼、竹、樹脂或紙質吸管作為環保替代品。但記者實測發現,這些吸管應用在手搖飲料杯上問題多多,如平頭設計難以刺穿杯膜;紙、麥(wheat)制材質容易破爛,影響口感;較筆挺的不銹鋼和竹管,「廠商不多,價格比塑膠吸管貴很多,小商家較難執行,買回來后很難回本。」一芳美西負責人林康來說。
      另一間茶飲店Tea Hut負責人Aaron Qian對本報透露,正考慮從臺灣進口甘蔗吸管(Sugarcane straws)。「蔗渣管」以農作廢棄物甘蔗纖維混煉聚乳酸(PLA)而成,由臺灣品牌「100%植」專利制造,可重復清洗使用數次,耐熱耐冷。公司稱,產品已通過臺灣SGS和美國FDA食品容器標準。創辦人黃千鐘近日透露,「希望由臺灣與世界合作」。
      在成本方面,美國珍奶店一枝塑膠吸管來貨價約0.015元(美元、下同),紙吸管要0.045元。而一支蔗渣吸管(直徑12mm)約0.15元,是塑膠吸管的10倍;它相較于不銹鋼和竹便宜,而且管身有切合手搖飲品店所需的斜尖頭設計。
      但聯合國科研顧問組織5 Gyres報告指出,盡管生產蔗渣吸管的碳足跡較少,但這類「生物塑料」(Bioplastic)于兩年后仍不能完全在海洋分解,故建議餐飲界轉用新物料前,先征詢各地環境部門確認。
      對此,舊金山一芳店傾向「多管齊下」方案,讓客人有多于一款物料選擇,暫先考慮供應不銹鋼和紙吸管。林表示,與臺灣總公司一直思考可行減塑方案,「假如客人自備吸管或杯子,我們會給予飲品優惠。」
      舊金山和西雅圖等美國城市,已立法限制發放塑料餐具;臺灣環保署也宣布自2019年7月1日起,禁止公共部門、學校,購物中心和連鎖速快店向堂食顧客提供單次用塑膠吸管。(以上內容來自:Word那些事兒-百家號)
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